Celebre osteria di San Gimignano che offre, accanto i sapori della tradizione, un posto d'onore allo zafferano

Nel cuore di San Gimignano, l'Osteria delle Catene offre il meglio della cucina tipica toscana, con ricette tradizionali e i prodotti buoni e genuini della nostra terra. Il tutto, arricchito dall'immancabile pizzico di fantasia del nostro chef e dalla sincera gentilezza del personale.

Il locale, ex fabbrica di letti di ottone, ora accoglie 34 persone nella grande sala sorvegliata da “Erode e SalomÚ†del pittore Benucci,
Otto sono i posti a sedere fuori, nella via che portava al torrione dei supplizi e che i sangimignanesi chiamavano “su per le catene,†e che ha dato origine al nome dell'osteria
Oltre cento etichette in carta con in primis le DOCG della provincia di Siena e un'attenzione al bere consapevole: mezze bottiglie in carta e il “take away,†ovvero la busta speciale per portarsi a casa la bottiglia di vino se non si Ú finita!

MENU'

Gli antipasti, una full immersion nella tradizione, con bruschette, crostini misti, salumi di cinghiale e formaggi
Il profumo intenso e avvolgente dello zafferano che conquista non appena si varca la soglia
Llo speciale menù da degustazione interamente dedicato a questa spezia dorata prevede una Zuppa allo Zafferano di San Gimignano, seguita da una Terrina di Carne allo Zafferano, e per concludere la dolce Torta allo Zafferano e Mascarpone
I gustosi primi piatti tipici, dalla ribollita sangimignanese ai pici in ragù di cinta chianina in bianco
Tra i secondi piatti, consigliamo il vitellone ripieno di pancetta, cavolo nero e pecorino, e la lepre ai "tre vini", ovvero Vernaccia, Chianti Colli Senesi e Vin Santo
Si finisce in dolcezza con gli ottimi dessert della casa, come la torta delle Catene al riso e cioccolato o la crema di tiramisù dell'Osteria